Forum 1/2 | 2026

La garde de chèvres est-elle rentable?

Christian Gazzarin

Une étude de rentabilité basée sur 12 exploitations laitières caprines professionnelles

Les chèvres affichent un fort capital de sympathie. Mais rares sont les détenteurs de chèvres qui gagnent vraiment de l’argent avec cette branche d’exploitation. Parmi les facteurs de succès déterminants, on dénombre un volume minimum de 100’000 kg de lait par an et une gestion stricte des coûts comme de la main-d’œuvre. À noter qu’une maîtrise de l’utilisation des concentrés et des dépenses de machines permettent souvent d’atteindre un revenu respectable.

Approvisionnement énergétique et état d’embonpoint chez le mouton: les points essentiels de la phase de transition

Danja Wiederkehr | Andreas Scheurer | Cheryl Frei | Jonas Eyer

La phase de transition, soit la période qui se situe autour de l’agnelage (aussi appelée péripartum), constitue chez la brebis une phase clé en termes de contraintes métaboliques et de santé animale. La croissance des fœtus avant l’agnelage et la production de lait après la mise bas épuisent en effet les réserves énergétiques, ce qui constitue un véritable challenge. Une alimentation adaptée pendant cette période peut prévenir une mobilisation excessive des réserves corporelles. Le défi est particulièrement grand lors d’agnelages saisonniers pendant l’affouragement d’hiver.