Forum 6/7 | 2021

Evaluation du bien-être et de la rentabilité dans l’engraissement des agneaux et des cabris

Madeleine F. Scriba / Nina Keil / Patrik Zanolari / Christian Gazzarin

Dans la garde de moutons laitiers ou de chèvres laitières, l’élevage des agneaux et des cabris qui ne peuvent servir pour la remonte met les agricultrices et les agriculteurs au-devant de défis de taille, tant aux plans économique qu’organisationnel. Un projet de recherche de l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) veut recueillir des données sur la santé et sur le bien-être de ces animaux en Suisse. Il s’intéresse aussi à la rentabilité de différents systèmes d’élevage.

Garde de rennes couronnée de succès

Aino Pietikäinen

Le renne est un ruminant unique des pays nordiques, qui s’est adapté à des conditions environnementales particulières sur des milliers d’années. Le gardiennage des rennes en liberté appartient au mode de vie traditionnel de nombreux peuples arctiques. Certaines difficultés dans la gestion des rennes entraînent plus qu’à leur tour des problèmes au niveau de l’alimentation. Afin de s’adapter aux variations saisonnières, les rennes passent par des changements physiologiques durant l’année, ce qui renforce encore l’accent placé sur l’affouragement.